LA PIZZA
La Terra-mare est une invitation au voyage entre terre et mer, entre la douceur du terroir breton et la richesse de l'Atlantique. Sur une base crème onctueuse, le chèvre apporte son caractère affirmé et sa légère acidité, pendant que le saumon fumé — sélectionné pour sa qualité et son goût délicat — dépose ses arômes iodés et boisés. Les oignons rouges crus ajoutent un croquant et une fraîcheur bienvenue, l'origan parfume subtilement l'ensemble d'une touche méditerranéenne. La roquette, ajoutée à la sortie du four, apporte une note poivrée et végétale qui équilibre parfaitement la richesse des autres ingrédients. Une pizza originale et raffinée, qui surprend à chaque bouchée.
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