LA PIZZA
Comme le compositeur dont elle porte le nom, la Vivaldi est une symphonie de saveurs et de couleurs. Notre seule pizza entièrement végétarienne est tout sauf austère — elle déborde de caractère et de générosité. Sur une base tomate maison, nous disposons avec soin des champignons fondants, des oignons rouges légèrement caramélisés à la cuisson, des poivrons colorés croquants et des courgettes tendres. La mozzarella Fior di latte de la ferme d'Opal fond délicatement sur ce jardin de légumes, tandis qu'un pesto maison préparé par notre équipe vient lier l'ensemble avec une touche herbacée et parfumée. Une pizza qui prouve que manger végétarien peut être une véritable fête pour les papilles. Idéale pour ceux qui souhaitent allier plaisir et légèreté.
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